Kremówka z owocami :)

Witam i zachęcam do następnego ciasta bez pieczenia , z lekko innym kremem niż wcześniej prezentowana kremówka . To ciasto wykonane jest tak jak poprzednie z kremu budyniowego z dodatkiem mascarpone .Z  powideł  śliwkowych i ciastek petitki ,  zrobimy nasz spód .. Zapraszam do pieczenia :) 

Składniki : 

. 1/2 ml mleka plus do rozpuszczenia budyniu 

. 2 op. budyniu śmietankowego 

. 5 łyżek cukru  - tylko wtedy kiedy cukier jest wymagany do budyniu 

. 1 serek mascarpone 250dkg

. 1 duże op. ciastek petitki 

. 1 słoiczek powideł ( może być dżem z czarnej porzeczki 

. 1 galaretka owocowa ( w moim przypadku agrestowa dla kontrastu 

. Owocki - dowolne , i bratki do dekoracji :) 

Sposób wykonania : 

Rozpuszczamy 2 budynie   i gotujemy w 1/2 l. mleka - odstawiamy do wystudzenia  ,( nie zapominamy o cukrze , jeśli jest wymagany ) . Jak budyń będzie zimny miksujemy z mascarpone na puszysty krem . W między czasie rozpuszczamy naszą galaretkę w 1 szkl. wody i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia .

Zaczynamy nasze ciasto od wyłożenia pierwszej warstwy ciastek .... następnie druga warstwa- powidła i znowu ciastka i powidła ... Na tak przygotowany spód wykładamy krem i równomiernie rozprowadzamy po naszym spodzie  . Górę ciasta dekorujemy owockami i lekko połamanymi ciastkami , oblewając wszystko tężejącą galaretką .. Wstawiamy do zimnego pomieszczenia lub lodówki , na ok 2 h :) 

Smacznego :) 

Kremówka inaczej :)

Witam po krótkiej przerwie i zapraszam do zrobienia bardzo prostego ciasta bez pieczenia . Jest to typowa kremówka na ciastkach maślanych , przełożona rozpuszczoną czekoladą z dodatkiem dżemu wieloowocowego :) Jest to wersja z ciemną czekoladą i ciemna marmoladą .. Następna którą zrobię będzie z białą czekoladą z dodatkiem dżemu pomarańczowego albo ananasowego :) Zapraszam :) 

Składniki :

. 2 duże opakowania ciastek maślanych typ. petit beurre..

. 2 tabliczki czekolady ( jadałam gorzką )

. 2 łyżki słodkiej śmietany lub mleka

. 2-3 czubate łyżki marmolady wieloowocowej 

. 1 budyń śmietankowy 

. 11/2 szkl mleka lub słodkiej śmietany 18% 

. 3/4 kost. masła

. 3 łyżki soku z cytryny 

do udekorowania góry , pokruszone ciastka , i np. owoce kandyzowane , posiekane ..

Sposób wykonania :

Zaczynamy od ugotowania budyniu ..Gotujemy budyń w pomniejszonej porcji mleka ( podana wyżej ), lub śmietany .Jeżeli  nie jest z cukrem , dosładzamy 3 łyżkami cukru - odstawiamy do wystudzenia ..Po wystudzeniu , ubijamy z masłem i sokiem z cytryny na gładki krem .. W między czasie rozpuszczamy nasze czekolady z 2 łyżkami śmietany . Następnie dodajemy marmoladę , zagotowujemy i odstawiamy do przestygnięcia, ( ma być letnia ). Do średniej blaszki np 23 / 23 na spód wkładamy papier do pieczenia ..Na papier układamy pierwszą warstwę ciastek , smarujemy nasze ciastka płynną czekolado marmoladą i układamy ponownie warstwę ciastek i znowu ciemna warstwa  ....Teraz wykładamy krem i równomiernie rozsmarowujemy , na całej powierzchni  ...Jak krem jest rozsmarowany , układamy ponownie warstwę ciastek , czekolado marmoladę , warstwę ciastek i na koniec górę smarujemy ciemną masą ,którą dekorujemy pokruszonymi ciastkami i posiekanymi owocami kandyzowanymi.  Ja to ciasto robię zawsze wieczorem , wstawiam do lodówki lub zimnego pomieszczenia .. Rano kroimy w dowolne kawałki i podajemy do kawy :) 

Smacznego :)