KOKOROKO -Torcik makowy z kulkami marcepanowymi :)

Witam i zapraszam na torcik , kolorowy z ciastem makowym i kuleczkami marcepanowymi ... Na pomysł wpadłam czytając przepis gdzieś na internecie , na całkiem  inne ciasto ... A że ja jestem przekornym człowiekiem i lubię eksperymenty to zdecydowałam się pomieszać i domieszać i wymieszać wszystko co by pasowało do siebie :) I tak właśnie przedstawiam mój następny kolorowy torcik , który nie jest trudny i bardzo smaczny :) 

Dodatki :

1 czekolada - do starcia na wiórki 

2 mandarynki - obrana ze skórki 

1 limetka - obrana ze skórki 

1 opakowanie marcepanu gotowego - plus farbki spożywcze ...

Krem : 

2 szklanki kremówki 30 %

1 szklanka mleka 

1 łyżka - płaska mąki ziemniaczanej 

3 łyzki mąki pszennej 

1 małe mascarpone 

1/2 kost. masła 1/2 szkl. cukru 

sok z limetki ...

...... w szkl. mleka rozmieszać nasze mąki na gładką masę ... kremówkę zagotować z cukrem ... masę wlewamy do gotującej się kremówki i gotujemy budyń - bez grudek !! 

po wystudzeniu ucieramy krem dodając masło , mascarpone i na końcu sok z limetki - dodajemy wszystko małymi porcjami ...

Ciasto : 

1/2 kost. masła

1 szkl. mąki 

1 szkl. cukru

1 szkl. maku ( nie mielony - suchy ) ,

1 szkl. białek ( ok. 7 szt. )

1 łyżeczka cukru waniliowego ,

1 łyzeczka skórki otartej z limetki 

1 łyżeczka proszku do pieczenia ..

Masło rozpuszczamy w rondelku - studzimy ... białka ubijamy z cukrem na sztywno , następnie  do białek dodajemy porcjami wszystkie składniki - mieszamy mikserem na najniższych obrotach ... tortownicę ok 24 cm .. wykładamy dno papierem do pieczenia , boki smarujemy masłem .. wstawiamy do nagrzanego piekarnika 200 st ... pieczemy ok 30 -35 minut , do suchego patyczka ... po upieczeniu wyciągamy z piekarnika studzimy i przekrawamy na pół jak biszkopt ....  tak przygotowane placki nasączamy ponczem z 1 limetki i przegotowanej letniej wody ... 1 szklanka - bez cukru .... 

na nasączone ciasto nakładamy krem ok .2 cm , przykrywamy drugim plackiem , nasączamy smarujemy powidłami i nakładamy krem .. smarujemy pozostałym kremem boki naszego ciasta ... obsypujemy wiórkami czekoladowymi - ja ścieram czekoladę na tarce i dekorujemy limetką , mandarynką - obrane ze skórki oraz kuleczkami z marcepanu - można jeszcze posypać płatkami migdałowymi .. do lodówki na noc :) 

..................... Smacznego .......... Beata :)